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Primeras páginas
Synopsis ARZAK
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.
EAN
9788408196136
Éditorial
Année d'édition
2018
pages
260
langage
Castellano
Collection
PLANETA GASTRO
Haute
300
Largeur
240