- Libros
- GASTRONOMIA
- Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
- Libros
- GASTRONOMIA
- Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Catalan
Premières pages
Synopsis Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Aprén a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot alló que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolÇ diferent.
EAN
9788425350559
Éditeur
Année d'édition
2013
pages
186
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Catalan
Collection
ILUSTRADOS
Haute
300
Largeur
200
19,90 €
-5%
18,90 €