- Libros
- GASTRONOMIA
- Caçadors de bolets. La cuina
- Libros
- GASTRONOMIA
- Caçadors de bolets. La cuina
Catalan
Synopsis Caçadors de bolets. La cuina
Conscients dels dubtes i interrogants que planteja la manipulació i l'ús culinari dels bolets, CaÇadors de bolets, el programa de TV3, ha volgut proporcionar als apassionats boletaires una eina práctica a la cuina. Aquesta guia ressegueix, pas a pas, el procés de tractament d'aquest producte des que entra a la cuina "encara al cistell" fins que en surt en conserva o cuinat, a punt de fer gaudir els paladars més exigents. Hi podeu trobar més de cent maneres diferents d'assaborir aquest regal del bosc; les receptes tradicionals, de la cuina de sempre, de casa i del restaurant; les receptes amb qué ens han obsequiat els protagonistes dels programes, sovint fruit del saber i del fer de la tradició familiar, i les més noves.
EAN
9788478717583
Éditorial
Année d'édition
2006
pages
160
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
Collection
PRACTIC I IL·LUSTRAT
Haute
300
Largeur
200
19,00 €
-5%
18,05 €