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CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS
MADRID VICENTE, ANTONIO
Synopsis CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS, LA. COMPOSICION Y CARACTERIS
ESTE LIBRO CONSTA DE TRES PARTES: 1ª PARTE. TEORICA. SE PRESENTAN LOS CONOCIMIENTOS MáS ACTUALES RELATIVOS A LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CáRNICOS, SU COMPOSICIóN, PROPIEDADES, SU VALOR NUTRITIVO, ETC. 2ªPARTE. SE ESTUDIA EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO, CON
EAN
9788412774733
Éditorial
Année d'édition
2023
pages
112
Collection
SIN COLECCION
Haute
234
Largeur
170