Cocian sin tonterias
Eslava Galan, Juan

Synopsis Cocian sin tonterias

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.
EAN
9788408052975
Éditorial
PLANETA
Année d'édition
2013
pages
416
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
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Haute
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Largeur
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