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- LITERATURA INFANTIL: DE 0 A 12 AÑOS
- Cocinar... ía todo vapor!
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Synopsis Cocinar... ía todo vapor!
Un libro para extraer de manera natural toda la sustancia y el sabor de los alimentos.
La cocina al vapor constituye una alternativa sana y sencilla a otros métodos de cocción que presentan inconvenientes. Las frituras generan grasas perjudiciales; y al hervir los alimentos, éstos pierden gran parte de su potencial nutritivo.
Para los que quieran disfrutar de toda la sustancia de los alimentos sin renunciar a su sabor, la cocción a vapor representa una excelente opción.
Además de deliciosas y saludables recetas, este práctico manual de cocina expone cuáles son los utensilios y los tiempos de cocción idóneos para obtener el máximo rendimiento y sabor de cada producto. En sus páginas encontrarás:
Instrucciones sencillas para la cocción a vapor
Utensilios recomendados
Tablas de tiempos de cocción
Más de 100 recetas para elaborar deliciosos entrantes, primeros, segundos, postres y conservas
Un práctico diccionario de alimentos para que conozcas todas sus propiedades
La cocina al vapor constituye una alternativa sana y sencilla a otros métodos de cocción que presentan inconvenientes. Las frituras generan grasas perjudiciales; y al hervir los alimentos, éstos pierden gran parte de su potencial nutritivo.
Para los que quieran disfrutar de toda la sustancia de los alimentos sin renunciar a su sabor, la cocción a vapor representa una excelente opción.
Además de deliciosas y saludables recetas, este práctico manual de cocina expone cuáles son los utensilios y los tiempos de cocción idóneos para obtener el máximo rendimiento y sabor de cada producto. En sus páginas encontrarás:
Instrucciones sencillas para la cocción a vapor
Utensilios recomendados
Tablas de tiempos de cocción
Más de 100 recetas para elaborar deliciosos entrantes, primeros, segundos, postres y conservas
Un práctico diccionario de alimentos para que conozcas todas sus propiedades
EAN
9788475566641
Éditorial
Année d'édition
2010
pages
150
Obligatoire
Libro en otro formato
langage
Castellano
Collection
LA NUEVA COCINA NATURAL
Haute
220
Largeur
220