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- COMER ES UNA HISTORIA
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Primeras páginas
Synopsis COMER ES UNA HISTORIA
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
EAN
9788408184713
Éditorial
Année d'édition
2018
pages
256
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
PLANETA GASTRO
Haute
230
Largeur
145
18.95 €
- 5 % DTO
18.00 €
Sin Stock