- Libros
- GASTRONOMIA
- COMIDAS DOS NATIVOS DO NOVO MUNDO
- Libros
- GASTRONOMIA
- COMIDAS DOS NATIVOS DO NOVO MUNDO
Portugais
Synopsis COMIDAS DOS NATIVOS DO NOVO MUNDO
Este livro traz uma pesquisa extensa e inédita para os leitores brasileiros. Messias S. Cavalcante escreve sobre as raízes da culinária das Américas. Como e o que os índios caçavam, pescavam e coletavam na natureza: animais, vegetais e minerais. O fazer culinário. Apetrechos, armas, armadilhas e meios de transporte empregados na captura e no armazenamento. Obra rara que por certo agradará a gastronomos, profissionais da área de alimentaçao, antropólogos, estudantes e curiosos. Do mesmo autor de A verdadeira história da cachaça e Todos os nomes da cachaça.
EAN
9788582020364
Éditorial
Année d'édition
2014
pages
408
langage
Portugais
Collection
LITERATURA BRASILEIRA
Haute
228
Largeur
156
18.72 €
- 5 % DTO
17.78 €
En Stock
IMPRESIÓN BAJO DEMANDA