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- Cruje / Crunchy
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Premières pages
Synopsis Cruje / Crunchy
Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan. Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.
EAN
9788412579314
Éditeur
Année d'édition
2023
Pages
176
Reliure
Couverture rigide
Langue
Espagnol
N° collection
7
Collection
Milhojas
Hauteur
230
Largeur
260
29,00 €
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