- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
Catalan
Synopsis Cuina catalana contemporània
Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.
EAN
9788497792578
Éditorial
pages
120
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
Collection
(CAT).CATXIPANDA
Haute
260
Largeur
115
11.00 €
- 5 % DTO
10.45 €
Sin Stock