- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuines amagades
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuines amagades
Catalan
Primeras páginas
Synopsis Cuines amagades
L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.
EAN
9788490349212
Éditorial
Année d'édition
2020
pages
112
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
nº colección
8
Collection
Via Augusta
Haute
233
Largeur
135
12.50 €
- 5 % DTO
11.88 €
Sin Stock