- Libros
- GASTRONOMIA
- Dalícies
- Libros
- GASTRONOMIA
- Dalícies
Catalan
Synopsis Dalícies
En ocasió de l'Any Dalí, peró amb la voluntat de no ser un producte de temporada, sorgeix un llibre que investiga en les arrels de la cuina surrealista, peró d'una forma totalment assequible, partint de la cuina popular. Es tracta de plats que es poden fer i que són exquisits, basats en les combinacions més insólites (mar i muntanya, mar i terra, dolÇ i salat, etc.) i, tanmateix, tradicionals. Són propis del país de Dalí (Costa Brava), peró també d'altres indrets del món que ell coneixia. Jaume Fábrega, en la doble condició de crític d'art i escriptor gastronómic, nascut a la mateixa terra que Dalí, va tenir diversos contactes i converses amb el geni, que fructifiquen en aquest llibre únic i molt ben documentat.
EAN
9788497910019
Éditorial
pages
360
langage
Catalan
Collection
EL CULLEROT
Haute
300
Largeur
200
18.00 €
- 5 % DTO
17.10 €
Sin Stock