Synopsis DE IDA Y VUELTA
Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo
EAN
9788419483737
Éditorial
Année d'édition
2025
pages
336
langage
Castellano
nº colección
31
Collection
ENSAYOS
Haute
240
Largeur
170