- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario Profesional del Vino NE
- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario Profesional del Vino NE
Synopsis Diccionario Profesional del Vino NE
El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector - viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales.
EAN
9788494390906
Éditorial
Année d'édition
2015
pages
644
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
VINO
Haute
300
Largeur
200