- Libros
- GASTRONOMIA
- EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
- Libros
- GASTRONOMIA
- EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
Français
Synopsis EL CELLER DE CAN ROCA - LE LIVRE - FR
«Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons». Joan, Josep et Jordi Roca. Il s'agit d'un grand ouvrage reprenant l'histoire, les techniques, les sources d'inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d'une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l'approche aux contenus. Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand.
EAN
9788494837654
Éditorial
Année d'édition
2018
pages
480
Obligatoire
Tapa dura
langage
Français
Collection
Cooking Librooks
Haute
300
Largeur
200