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- El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno
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Synopsis El cocinero universal o arte de guisar al estilo moderno
Vindex nos muestra la forma de preparar los manjares más exquisitos con facilidad y economía a través de más de trescientas recetas para la preparacion de sopas, salsas, guisados, asados, frituras, confituras, helados, etc. EDICION prologada por Carlos Ria-Baja, amigo del autor.