- Libros
- GASTRONOMIA
- El codony
- Libros
- GASTRONOMIA
- El codony
Catalan
Synopsis El codony
Aquest fruit sÆha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de confits, del segle XV, i també a La cuynera catalana, en plats cuinats, dolços i salses.
Podem perfumar una estança o preparar confitures, gelees, ratafies, pastissos, salses i plats de caça amb senglar, ànec, oca o conill amb aquest fruit de tardor. En aquest llibret, hi trobareu onze propostes fàcils de seguir en les quals el codony és un dels ingredients principals.
Podem perfumar una estança o preparar confitures, gelees, ratafies, pastissos, salses i plats de caça amb senglar, ànec, oca o conill amb aquest fruit de tardor. En aquest llibret, hi trobareu onze propostes fàcils de seguir en les quals el codony és un dels ingredients principals.
EAN
9788494179112
Éditorial
Année d'édition
2013
pages
19
Obligatoire
Libro
langage
Catalan
nº colección
46
Collection
Productes de mercat
Haute
100
Largeur
200
6.95 €
- 5 % DTO
6.60 €
Sin Stock