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- El gusto de la diversidad
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Synopsis El gusto de la diversidad
Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El mundo culinario de Santi Santamaría. El gusto de la diversidad resulta siempre apasionante.
EAN
9788424184162
Éditorial
pages
384
Obligatoire
Libro en otro formato
langage
Castellano
Collection
SIN COLECCION
Haute
300
Largeur
200