- Libros
- GASTRONOMIA
- El pimiento. Verdura y especia
- Libros
- GASTRONOMIA
- El pimiento. Verdura y especia
Synopsis El pimiento. Verdura y especia
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
EAN
9788424114657
Éditorial
Année d'édition
2007
pages
64
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
COCINA FACIL
Haute
300
Largeur
200