- Libros
- GASTRONOMIA
- El plaer de la xocolata
- Libros
- GASTRONOMIA
- El plaer de la xocolata
Catalan
Synopsis El plaer de la xocolata
Segons Ferran Adriá, El Plaer de la xocolata. La história i la cultura de la xocolata a Catalunya és un llibre que crea addicció, igual que la xocolata. En aquesta obra es relata l'apassionant viatge per terres catalanes d'aquest aliment i els odis i passions que ha generat. Com va arribar a Catalunya Qui l'ha fabricat Com i qui se l'ha menjat El llibre aporta recerca inédita sobre aquest aliment i recull l'impacte que ha tingut en la cultura catalana: des dels versos de Miquel Martí i Pol fins a les obres de Picasso, passant per les col·leccions de cromos, la publicitat o els records de Josep Maria de Sagarra i el baró de Maldá. D'aquesta manera, a partir de la xocolata s'elabora una história global (de la cultura, la gastronomia, la natura, la ciéncia, la societat), una história dedicada tant als amants de la xocolata com als degustadors de les grans históries de la nostra civilització.
EAN
9788497910378
Éditeur
pages
216
langage
Catalan
Collection
EL TINTER
Haute
300
Largeur
200
16,50 €
-5%
15,68 €
16.50 €
- 5 % RÉD.
15.68 €
Rupture de stock