Elaboracio de petites produccions de vi

Name: Elaboracio de petites produccions de vi
Price: 9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Palou, Miquel
ISBN: 9788479359560

Palou, Miquel

0 avis

Synopsis Elaboracio de petites produccions de vi

Aquest llibre s'ha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a l'autor. El llenguatge que s'utilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui s'interessi per l'enologia. S'hi explica des de com s'ha de rentar un tonell fins als mecanismes de la crianÇa, en un relat amenitzat amb anécdotes que cerca el perqué de cada pas a tenir en compte per a l'elaboració d'un vi.

EAN

9788479359560

Éditeur

PAGES EDITORS

pages

160

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Catalan

Collection

(CAT).ESTUDIS