Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes
MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.

Synopsis Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median
EAN
9788484767299
Éditorial
MUNDIPRENSA
Année d'édition
2017
pages
252
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
DIVULGACION GENERAL
Haute
240
Largeur
170
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