Synopsis Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio de las h
EAN
9788428397100
Éditorial
Année d'édition
2016
pages
198
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Haute
240
Largeur
170