Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier
Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, AsierSynopsis Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de
EAN
9788428337816
Éditorial
Année d'édition
2016
pages
218
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Haute
240
Largeur
170