Catalan
Synopsis Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen
Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla peró rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espécies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.
EAN
9788473067386
Éditorial
Année d'édition
2001
pages
256
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
Collection
(CAT).CINC CENTIMS DE
Haute
215
Largeur
135
15.20 €
- 5 % DTO
14.44 €
Sin Stock