Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades

Name: Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades
Price: 6.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Alcaide, Luis
ISBN: 9788461100040

Alcaide, Luis

0 Avis

Synopsis Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades

Al pr.leg, el professor Rafael Aracil fa una breu hist.ria del porc, de la seva implantació o rebuig, segons el cas, en les diferents cultures. Les 10 receptes que ens proposa Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona, s'adapten a totes les ocasions i estacions de l'any: algunes se serveixen fredes i d'altres calentes.

EAN

9788461100040

Éditeur

SD EDICIONS

Année d'édition

2006

Pages

Reliure

Couverture souple ou poche

Langue

Catalan

Collection