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- ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI
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Primeras páginas
Synopsis ENSALADAS DE TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014 y chef del restaurante Aira de Estocolmo, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estival, sino para que, como plato único, se convierta en todo un festín en cualquier época del año.
EAN
9788412033441
Éditorial
Année d'édition
2021
pages
208
Obligatoire
Tapa dura
langage
Castellano
nº colección
00
Collection
COCINA DE AUTOR
Haute
240
Largeur
190