Synopsis Exploracions pel planeta Menjar
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions dÆhumans a mitjan dÆaquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.
EAN
9788413580036
Éditorial
Année d'édition
2020
pages
200
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
nº colección
44
Collection
Sense Fronteres
Haute
232
Largeur
150