- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
- Libros
- GASTRONOMIA
- Fórmules magistrals
Catalan
Synopsis Fórmules magistrals
A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronómica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerá de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importáncia del llegat del receptari familiar, el record dels millor ápats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritáriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literária on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.
EAN
9788499302454
Éditorial
Année d'édition
2011
pages
276
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
Collection
LABUTXACA
Haute
205
Largeur
130
11.95 €
- 5 % DTO
11.35 €
Sin Stock