Fórmules magistrals

Name: Fórmules magistrals
Price: 11.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Narcís Comadira
ISBN: 9788499302454

Narcís Comadira

0 avis

Synopsis Fórmules magistrals

A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronómica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerá de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importáncia del llegat del receptari familiar, el record dels millor ápats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritáriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literária on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.

EAN

9788499302454

Éditeur

LABUTXACA

Année d'édition

2011

pages

276

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Catalan