- Libros
- GASTRONOMIA
- Gastronomia i cuina valenciana
- Libros
- GASTRONOMIA
- Gastronomia i cuina valenciana
Catalan
Synopsis Gastronomia i cuina valenciana
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
EAN
9788484787020
Éditorial
Année d'édition
2017
pages
240
Obligatoire
Libro
langage
Catalan
Collection
Sèrie 4
Haute
160
Largeur
155