Gastronomie et cuisine valencienne
Monné, Toni
Français

Synopsis Gastronomie et cuisine valencienne

Berceau de cultures et de civilisations, la gastronomie valencienne tire le meilleur parti de l'incroyable abondance et diversite? de ses paysages: cuisine littorale et cuisine d'inte?rieur, cuisine rurale et cuisine bourgeoise, cuisine traditionnelle et cuisine d'avant-garde, que l'on de?couvre dans un voyage a? travers l'histoire des produits, du territoire et quarante recettes choisies.
EAN
9788484785903
Année d'édition
2023
Pages
240
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Français
Collection
SERIE 4
Hauteur
160
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155
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