Synopsis Grandes chefs de España
España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.
EAN
9788467720181
Éditorial
Année d'édition
2012
pages
256
Obligatoire
Tapa dura
langage
Castellano
Collection
EL LIBRO DE...
Haute
300
Largeur
200
15.95 €
- 5 % DTO
15.15 €
Sin Stock