Catalan
Synopsis Guia de vins de l'Alguer
Amb el mateix rigor que singularitza les dues edicions de la Guia de vins de Catalunya, Jordi Alcover i Silvia Naranjo presenten la Guia de vins de l'Alguer. En aquesta ocasió, han comptat amb l'ajut inestimable de Jordi Castells. S'hi fa una análisi igualment exhaustiva, a partir de tasts a cegues, amb una puntuació imparcial, propostes de maridatge i referéncies als sellers. A l'Alguer, la história ha preservat arrels que a la mateixa Catalunya li ha costat conservar. Els vins algueresos, que procedeixen de vinyes introduïdes a Sardenya pels catalans, en són la prova més clara. Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi.Gráficament és un llibre clar, didáctic i elegant. Els vins s'ordenen segons la puntuació atorgada.
EAN
9788498091557
Éditorial
Année d'édition
2010
pages
64
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Catalan
Collection
SIN COLECCION
Haute
200
Largeur
125
11.10 €
- 5 % DTO
10.55 €
Sin Stock