Primeras páginas
Synopsis IDIOTA GASTRONOMICO EL
Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad -no solo mediática- que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra.
EAN
9788419483386
Éditorial
Année d'édition
2024
pages
136
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
HOJAS DE COL
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