Kapusta
Alissa Timoshkina

Synopsis Kapusta

La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco hortalizas más habituales col, remolacha, patata, zanahoria y setas, celebra una filosofía culinaria basada en la asequibilidad, la estacionalidad, la sostenibilidad y, por encima de todo, el gran sabor.
EAN
9791387934040
Éditorial
CINCO TINTAS
Année d'édition
2026
pages
224
langage
Castellano
Collection
COCINAS DEL MUNDO
Haute
254
Largeur
195
En Stock
Envío gratis
Disponible (1-3 jours dalai)
35,00 €
-5%
33,25 €
Otros lectores lo han calificado con
Laisse-nous ton avis
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres