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- La cocina al desnudo
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Synopsis La cocina al desnudo
En defensa de la cocina tradicional. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
EAN
9788484607427
Éditeur
Année d'édition
2009
pages
320
Obligatoire
Couverture souple ou poche
langage
Espagnol
Collection
PRACTICOS
Haute
190
Largeur
125
7,95 €
-5%
7,55 €