La cocina al desnudo
Santi Santamaria

Synopsis La cocina al desnudo

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.En defensa de la cocina tradicional.
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EAN
9788499980195
Éditorial
BOOKET
Année d'édition
2012
pages
320
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
Collection
GASTRONOMIA
Haute
190
Largeur
125
Agotado
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