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- La cocina de siempre para la gente de hoy
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Primeras páginas
Synopsis La cocina de siempre para la gente de hoy
La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con ciruelas, menjar blanc... Alrededor de sesenta recetas, entre entrantes, platos principales y postres, que sorprenderán hasta a los invitados más exigentes. Además, van acompañadas de notas y consejos del chef Jeroni Castell, con una Estella Michellin y dos Sol Repsol, que le darán un toque más creativo y personal. Un libro que recoge tradición y modernidad, con productos del mar y de la tierra como principales protagonistas.
EAN
9788418735233
Éditorial
Année d'édition
2022
pages
144
Obligatoire
Tapa blanda o Bolsillo
langage
Castellano
nº colección
14
Collection
Sensaciones
Haute
240
Largeur
170