- Livres
- Livres de cuisine
- La cocina del aceite de oliva
- Livres
- Livres de cuisine
- La cocina del aceite de oliva
Synopsis La cocina del aceite de oliva
Las inigualables cualidades del aceite de oliva para una alimentación sana yequilibrada, su beneficiosa influencia protectora sobre las arterias y susmúltiples aplicaciones en la cocina, le han dado durante siglos un destacadoprotagonismo en la dieta del hombre. LOURDES MARCH y ALICIA RIOS nosproporcionan en LA COCINA DEL ACEITE DE OLIVA una útil guía sobre lanumerosa variedad de aceites de este fruto que actualmente se hallan alalcance del consumidor ¡sus diversas clases, sus usos más indicados, losmatices y diferencias que ofrecen al paladar¡ y nos enseñan a preparar másde 250 platos en los que participa como ingrediente básico, mediante otrastantas recetas que comprenden aliños, aperitivos, ensaladas, salsas, huevos,patés, pescados, carnes, conservas, repostería, etcétera.
EAN
9788420656359
Éditeur
Langue
Espagnol
Collection
NUEVO LIBRO BOLSILLO
Hauteur
300
Largeur
200
13,50 €
-5%
12,83 €