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- La cocina mediterránea
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Synopsis La cocina mediterránea
A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRANEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma ideal de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. En esta nueva edición revisada y actualizada de un libro tan variado como sugerente se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.
EAN
9788420662954
Éditorial
Année d'édition
2008
pages
304
Obligatoire
Espiral
langage
Castellano
Collection
BIBLIOTECA ESPIRAL
Haute
190
Largeur
150
15.95 €
- 5 % DTO
15.15 €
Sin Stock