- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
Catalan
Synopsis La cuina catalana
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ánec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arrós a la cassola, el bacallá amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirá en un dels clássics de la nostra cuina.
EAN
9788482646435
Éditorial
Année d'édition
2014
pages
656
Obligatoire
Tapa dura
langage
Catalan
Collection
SIN COLECCION
Haute
300
Largeur
200