- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'avellana
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina de l'avellana
Catalan
Synopsis La cuina de l'avellana
Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració doméstica de plats creatius. L'obra demostra que aquest frut sec pot ser present amb éxit tant en els primers plats, siguin freds o calents, com en els segons, amb carns i peixos de tota mena, com en les postres.
EAN
9788489890350
Éditorial
pages
136
langage
Catalan
Collection
EL CULLEROT
Haute
300
Largeur
200
9.02 €
- 5 % DTO
8.57 €
Sin Stock