La cuina de les rondaies mallorquines

Name: La cuina de les rondaies mallorquines
Price: 17 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sagrera Antich, Bàrbara
ISBN: 9788496199576

Sagrera Antich, Bàrbara

0 Avis

Synopsis La cuina de les rondaies mallorquines

La cuina de les rondaies mallorquines és una obra que sÆapropa a la cultura i la cuina popular de Mallorca a través de les rondalles. Perquè en aquestes històries hi ha reflectits la fantasia humana i els costums de lÆilla, per això sovint s'hi esmenta el delit de menjar i s'anomenen els plats més gustosos de la cuina local. En el volum, conviuen les menges de reis ùcom l'arròs engorgat o les porcelles rostidesù, amb plats més quotidians com les sopes, les faves, el pa i les olives. És un veritable estudi sobre l'alimentació a les rondalles, amb trenta-cinc receptes que van acompanyades amb els textos que les esmenten i un grapat de dites i cançons que s'hi relacionen. Tot plegat, un tast de cuina, cultura popular i fantasia en un sol volum

EAN

9788496199576

Éditeur

DISSET EDICIO

Année d'édition

2022

Pages

124

Reliure

Couverture souple ou poche

Langue

Catalan