La cuina de les terres gironines (segona edició)

Name: La cuina de les terres gironines (segona edició)
Price: 12.3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pep Nogué i Puigvert
ISBN: 9788497910712

Pep Nogué i Puigvert

0 avis

Synopsis La cuina de les terres gironines (segona edició)

Aquest llibre vol ser en primera instáncia el mirall de la cuina tradicional i popular gironina, de la cuina casolana de les nostres mares, ávies, besávies, de la gent que ha viscut en aquest territori d'anys enÇá. Les receptes d'aquesta cuina tradicional es troben en la primera part del llibre. La segona part expressa el canvi generacional de la cultura gastronómica del nostre país. S'hi recull la cuina d'autor, un fenomen que en els darrers anys ha fet evolucionar la cuina gironina. D'aquesta manera, hi trobem receptes dels més prestigiosos cuiners de les comarques gironines.

EAN

9788497910712

Éditeur

COSSETANIA EDICIONS

pages

160

langage

Catalan

Collection

EL CULLEROT

Haute

300