La cuina marroquina

Name: La cuina marroquina
Price: 17.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Caimel Valls, Georgina
ISBN: 9788490344965

Caimel Valls, Georgina

0 avis

Synopsis La cuina marroquina

Aquest llibre us servirá per conéixer l'auténtica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, peró tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolÇos amb sésam i mel, peró també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culináries per a les grans ocasions. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"

EAN

9788490344965

Éditeur

COSSETANIA EDICIONS

Année d'édition

2016

pages

256

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Catalan