- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina tradicional de la Catalunya Nord
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina tradicional de la Catalunya Nord
Catalan
Synopsis La cuina tradicional de la Catalunya Nord
Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.
EAN
9788495684677
Éditeur
pages
416
langage
Catalan
Collection
EL CULLEROT
Haute
300
Largeur
200