La matanza tradicional del cerdo
AA.VV.

Synopsis La matanza tradicional del cerdo

En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos más característicos y apreciados de toda la geografía española.
EAN
9788467748642
Année d'édition
2015
Pages
256
Reliure
Couverture rigide
Langue
Espagnol
Collection
ATLAS ILUSTRADO
Hauteur
270
Largeur
235
En stock
Livraison gratuite à partir de 19€
Disponible (1-3 jours dalai)
19,95 €
-5%
18,95 €
Avis d'autres lecteurs
Écris ton avis
0 Avis
Ta note
Laisse-nous ton avis
/ caractères