La mel: Com preparar-la 10 vegades
Maranges, Isidra
Catalan

Synopsis La mel: Com preparar-la 10 vegades

Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avellanes, bacallà amb mel o pernil agredolç, entre d'altres. Sabor clau en receptes de salses, de carns, postres o amanides, la mel ja formava part de la dieta de l'home primitiu i fins a l'arribada del sucre, va ser el principal endolcidor en la cuina europea. L'autora del pr.leg i de les 10 receptes és una estudiosa de la cuina catalana medieval i ha escrit diversos llibres sobre l'època.
EAN
9788493592134
Éditeur
SD EDICIONS
Année d'édition
2007
Pages
20
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Catalan
N° collection
18
Collection
Productes de Mercat
Hauteur
100
Largeur
200
Disponible bajo pedido a proveedor
Livraison gratuite à partir de 19€
Livraison : à partir de 10 jours ouvrés
6,95 €
-5%
6,60 €
Avis d'autres lecteurs
Écris ton avis
0 Avis
Ta note
Laisse-nous ton avis
/ caractères