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MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS
Estrada Arias, Berta/Bernal Pita de Veiga, Mª Angeles/Merino de Cáceres, Fuencisla

Synopsis MADURACIÓN DEL PIMIENTO DE PADRÓN. TRANSFORMACIONES BIOQUÍMICAS

Análisis de la incidencia de la fertilización y del estrés hídrico sobre el proceso de maduración y el nivel de picor de la especie "Caspicum anuum L", una de cuyas variedades es el llamado "pimiento de Padron".
EAN
9788495322500
Année d'édition
2000
pages
142
Collection
Monografías
Haute
240
Largeur
170
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