Synopsis Manual del sumiller
Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial.
EAN
9788495885258
Éditorial
Année d'édition
2022
pages
178
langage
Castellano
Collection
Libros singulares
Haute
235
Largeur
160